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Konsequente mediterrane Ernährung läßt das Gehirn wachsen

Einer Studie zufolge wirkt sich die Ernährung mit einer mediterranen Diät auf die Gehirnzellen aus:

The Mediterranean diet includes large amounts of fruits, vegetables, olive oil, beans and cereal grains such as wheat and rice, moderate amounts of fish, dairy and wine, and limited red meat and poultry.

Die Studie ging über drei Jahre, die Probanden waren 73 Jahre alt und hatten keine Demenz.

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